안녕하세요! 볶은 현미 제작과정에 궁금한 점이 있어 연락 드렸습니다. 볶은 현미가 쌀을 그대로 볶아서 만든 건가요? 아니면 불리거나 다른 과정이 추가되는 건지 궁금합니다. 추가로 현미를 볶는 기계가 어떤 건지 알 수 있을까요? 방앗간에서 사용하는 볶기 기계랑 같은 건지 혹은 다른 기계가 있는건지 궁금합니다.
귀사의 제작방법을 카피하려는 의도는 전혀 아니며, 시중에 판매하는 볶은 현미가 구체적으로 어떻게 만들어지는지 궁금해 연락드립니다. 감사합니다:)